香港素食可以吃什麼呢？披薩絕對是其中一個美好的選項。香港有很多好餐廳，很多義式餐廳賣的披薩選單中絕對有素食披薩，今天要介紹的是一家連鎖披薩店「薄餅博士」。這家是繼必勝客和pizza express 之後，新開發的素披薩。
從我住家步行三分鐘就有一家分店，在我剛搬來的時候就很想吃吃看，今天是父親節，自己一個人在香港也是可以好好慶祝，那就吃個素披薩慶祝一下。我本以為訂披薩會等很久，所以先打電話去問，沒想到十分鐘後就可以取貨。除了電話下單之外，也可以網路下單唷。
從我家走到披薩店這段路很美，先是經過新建案的大樓，大樓建築精緻，建築外圍用心綠化，種植的花草都是有庭園設計的佈局，非常怡人；轉個彎就到香港大學正門口，兩旁的住宅建築比較舊，但充滿書香氣，兩旁的樹也特別老，老得很優雅。這一段路不是我上班的路線，所以很少經過。沒想到今天去拿披薩的這段路，充滿驚豔的喜悅。
披薩店在舊建築的一樓，其實是Ground Floor, 我一進門披薩就準備好了，還多點了一杯紅豆奶茶，希望這個奶茶好喝，然後拿出香港商家新推出的集點APP Yuu Rewards掃描積分，再用Apple Pay 付款，完全沒用現金。
我點的是約八吋的披薩，叫普通批，HKD114，因為疫情期間，外賣還打八折，就是HKD 91.2，加了奶茶，結帳是HKD 103.20。
雖說叫薄餅，但這個皮還蠻厚的，我本來以為我吃三分之二就飽了，沒想到我全部吃光光，吃完之後感覺肚子還能裝。圖片中可以看到素食披薩的用料，就是磨菇、青椒、紅椒、玉米等，還有還算濃厚的起司。
披薩店還有一人套餐，有迷你批的小披薩可以點。可惜這些一人餐的選項，都是葷的。
我發現店家竟然有甜的「粒粒紅豆抹茶薄餅」！哈，全部都是我的菜，我愛吃紅豆，愛吃抹茶，愛吃餅，這個選項全都包了！下次要來嚐試這個甜品。
地址
半山西營盤般咸道63B-F號興漢大廈3樓1號舖
Shop 1, 3/F, Hing Hon Building, 63B-F Bonham Road, Sai Ying Pun, Mid-Levels
港鐵西營盤站 C 出口, 步行約7分鐘
電話號碼
21111234
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