從簡旅人 Viator

中環上班族吃素，可以有哪些選項？坦白說，選項不多，有幾家素食餐廳，內用的話，一餐要HKD100-150以上，沒法天天吃。有沒有天天吃的選項？還真的有，就在中環鐵行里8號，位於翠華和太興兩大茶餐廳中間的巷子裏，有一家餐廳叫做「福祿壽健康素食」，我幾乎每天都去報到的地方。

這家餐廳專門賣素食，每天都會有13道菜，兩道菜一個飯一個湯，HKD28；若是三道菜一個飯一個湯，HKD31，有時候還有甜點，免費附加不另外收費。

這家餐廳也可以內用，價錢多了幾塊，飯麵湯可以吃到飽，但位子有限，非常狹窄，且餐具老舊，我吃過一次之後就不再內用，每次都是外賣。

福祿壽的素食餐廳價錢便宜，供應快速，選項多樣化，有些菜色都還可以有四五種食材混成一道菜，所以選三道菜，吃到的食材會超過三種。有時候還有哈密瓜、腰果等入菜，是我最喜歡的選項之一。

主食就是米飯，還可以選擇有紅米，或是改成米粉或炒麵。我都沒有改，都是米飯為主，有時候還有芋頭炒飯，不用另外加價。

中午買便當的人非常多， 要買便當就先在付錢這端排隊，報上菜的號碼，店家會寫在保麗龍盒上，有人會把保麗龍盒子拿到裡面去裝菜，裝好後再送出來包裝成袋。

雖然買便當的人很多，但不會等太久，我買完便當之後就走到另一旁等待叫號，就是我練習聽廣東話數字的時候。

下面是歷次便當菜色的樣子。去年的便當比較大，還有分隔，常常吃不完，今年價錢不變但便當變小，其實這樣也好，份量比較剛好。

這家餐廳叫福祿壽，我每天都福祿壽。吃素後，對食材講究，但對食物的多樣化沒有太多的慾望。除了覺得每天保麗龍很不環保之外，其他一切都很好。