這是第二次來阿善素食吃飯,再度讓人驚豔這家餐廳的用料實在很甘心~~~ 價格超親切、每一道都好好吃窩~ CP值超高~ 吃完之後,馬上”立志” (沒錯,立志,是有這麼嚴肅又認真)要再來吃很多次!
墨西哥猴頭扒 (HKD80)
這是用猴頭菇做成的扁平狀食品,淋上有點類叉燒的醬汁,再撒很多片新鮮百合入味。雖然這個猴頭扒是加工食品,但也不錯吃,配上新鮮的炒百合,味蕾均衡。一旁還有紫菜乾,吃起來鬆脆入口,很下飯,非常推薦。
黑松露炒飯 (HKD80)
這個炒飯非常好吃,很大盤,CP值很高,是我吃過最好吃的炒飯之一~~ 一點也不誇張~ 非常推薦。
欖角蜜汁香叉燒 (HKD72)
這是令人驚豔的叉燒味道!比紫來坊的叉燒好吃!讓人一口接一口吃,很順口,非常推薦唷~ 一旁用西蘭花(花椰菜)點綴,是用水煮的,也配著吃,口感均衡。擺盤另一端是紫菜乾,也很好吃。
吃光光~~~ |
荷香榆耳蒸鮮淮山 (HKD68)
這一道也令人驚艷。食材有新鮮淮山(山藥)、銀杏果、百合,還有雲耳(黑木耳)和榆耳,放在荷葉上蒸熟後上桌。這一藍小蒸籠裡裝的都是新鮮食材,而且營養價值都很高,還有不常見的榆耳。CP值很高的菜,非常推薦。
附註列上榆耳的介紹。再一次推薦,素食料理有很多是營養價值高、對身體很好的食材,可以吃得多樣化且開心。
盤底朝天~~~~ |
甜點 芝麻糊
香香濃濃,完滿結束。
榆耳又稱榆蘑,學名膠韌革菌,自然分布於我國東北三省。榆耳味道鮮美,兼具藥效,享有「森林食品之王」的美稱。當地人民採食其野生子實體,用並來治療菌痢,清熱利濕;涼血止痢。
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