從簡旅人 Viator

新加坡很多賣沙拉的餐廳，有三家餐廳我很推薦，非常方便在新加坡吃素的朋友，特別是吃素又想吃新鮮生蔬果的朋友。

新加坡菜價蠻貴的，一小盒Baby Spinach 小波菜要SGD 6.5；吃一盤沙拉，大概可以有半盒的小波菜外加六種料，大概SGD10-11就有了。

新加坡的酪梨和台灣比，比較便宜，一顆小酪梨在超市比較便宜的價格大概SGD 2-3；在沙拉吧吃沙拉，加半顆酪梨再加SGD 1.5即可，不用自己撥，不用擔心買回來的酪梨不夠熟，不用擔心熟成的酪梨來不及吃完就爛掉，總之，想要吃就加點就好，一定可以吃到新鮮的。

諸如此類。

我以前常常開伙煮飯，後來發現傳統市場或生鮮超市的蔬菜沒有比較便宜，加上新加坡吃生鮮沙拉很方便，我平日上班中午或是下班想咬新鮮蔬果的汁液，我就會去這些沙拉吧覓食，非常方便。

這些沙拉吧也都有新鮮果汁或冰沙可以加點。我本來還買飛利浦的打果汁冰沙機，打算自己榨果汁或做冰沙來喝，後來發現自己動手做的成本（買＋洗＋切＋榨＋清洗機器＋時間）其實沒有比較便宜，所以我現在都傾向在外面買來喝。

【Simply Wrap】

第一家是Simply Wrap, 在新加坡有四個點，我最常去吃的是公司附近Raffles City Shopping Centre 的沙拉吧。

https://www.simplywrapps.com/menu/

通常這種沙拉吧可以選配好的沙拉，或是選自己想要的內容，諸如哪種菜葉(Base)，哪種配料(Toppings)，然後哪種醬汁(Dressing)。

不想吃鬆散的沙拉，也可以把這些料包在餅皮裡吃，叫Wrap。餅皮有很四種口味，任君挑選。想要吃主食的，還有黎麥、涼麵等可以選。想吃蛋白質的，有肉或豆腐等等。吃素的朋友可以選豆腐吃。當然，蛋白質的攝取不只是豆腐，還有其他豆類、酪梨、黎麥等等。

這家在我公司附近，我很常中午去吃。若是有觀光客在City Hall MRT附近，也可以考慮到地下二樓的商場找這家店吃。非常推薦～

【Toss & Turn】

這家Toss & Turn全新加坡只有一家，位於烏節路上的Orchard MRT出口處Ion Orchard地下四樓的熟食中心對面。我爾偶下班的時候會來吃。內容和Simply Wrap差不多。

https://www.tossnturnsalad.com/

【Poke Theory】

這家分店很多，在新加坡高達15家，訂價和上面兩家比，價格差不多，但是量稍少一點，所以價位高一點點。

這家特別的是有巴西莓Acai。巴西莓（Acai berry），又稱阿薩伊漿果，原產於中美洲和南美洲，以亞馬遜地區產量最豐富，是西亞馬遜地區住民重要的食物來源，還被用作治療發燒、疼痛、炎症和貧血的藥用植物，具有抗氧化、抗炎和血管舒張作用。

巴西莓比其它富含花青素的水果(如藍莓、黑莓、蔓越莓等)具有更高的抗氧化能力，近年來是很受歡迎的一種Super food。我每次想吃巴西莓的時候，我就去Poke Theory。

Poke Theory的巴西莓碗，還會有奇牙籽、藍莓、香蕉、堅果等等，都是很有營養的食物，我都非常喜歡。

下面是這家店的沙拉吧模樣。

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在新加坡一個人生活，真的不太需要自己煮飯。雖說在家自己煮飯通常比較省錢，但是在新加坡一個人煮飯不一定省錢，主要是新加坡超市或傳統市場的菜價沒有便宜到「很多」。

按照我平常飲食的習慣，即便常常外食，花費也不會高出很多，反而比較不會浪費食物，也可以吃到非常新鮮的生菜，多種類的新鮮蔬果。